Xiaogui TRAVEL LIFE@來趣旅行

因為抵達札幌的時間已經很晚了，決定要先來去覓食啦！

住宿札幌的一大好處就是，薄野區的餐廳大部分營業時間都有到10點，所以想要品嚐美味，絕對不用擔心吃不到。

我跟小豆決定用散步的方式，從飯店步行到薄野區的「螃蟹將軍」用餐～

  -->碩大螃蟹招牌，光看就讓人垂涎欲滴！

薄野區燈紅酒綠的燈光，還挺像是日本的西門町

螃蟹將軍就座落在此處一隅，大大的螃蟹招牌，十分引人注目，

開始點餐嚕～　店內有附中文的菜單（雖然是簡體字），所以別擔心，大家都可以看得懂～

每到菜看起來都超好吃的～　說真的有點難點，但是因為之前聽人家討論都說「螃蟹雜炊」超棒，所以我決定點一個有火鍋的菜色。

店內用餐環境很乾淨,日式裝設以及服務員都是穿著日本和服，很有感覺～

小豆還說幫我們結帳的日本女孩，很像洋娃娃（他都沒這樣稱讚我勒）

上菜嚕～

(左上)前菜 (右上)蟹肉豆腐 (主)松葉蟹生魚片

蟹肉滋味鮮美不說，新鮮度更是一絕，之前在台灣印象中沒有吃過蟹的生魚片，第一次品嚐才知道原來蟹肉口感如此嫩滑，跟魚肉生魚片滋味完全不同...

  (右下)醋漬松葉蟹  (火鍋)松葉蟹小火鍋

醋漬松葉蟹

可以算是我最愛的餐點之一了，有點柚香味的沾醬，可以讓蟹肉的滋味帶出另一種層次的鮮甜，而且微微酸甜的醬汁不會壓過蟹肉本身的新鮮度，讓人很容易一口接著一口吃個不停～

另外，松葉蟹小火鍋湯頭更是一絕，除了昆布之外，蟹肉的鮮甜滋味，讓湯頭品嚐起來不像肉湯有油膩的感覺，濃郁卻不膩的鮮味，搭配著當令時蔬一同品嚐，讓嘴中充滿著淡雅而回甘的氣味，即便喝再多碗也完全不會覺得有負擔。

 (右上)松葉蟹天婦羅 (左下)蟹肉焗烤

松葉蟹天婦羅外層的皮炸得剛剛好，酥香適中，香氣和清煮的方式有很大的不同，好好吃唷～

 甜點

飯後來個甜點是一定要的~ 香濃的芒果香入口，更是讓人回憶起剛剛蟹肉鮮美的味道。

我今天點的套餐是

かに会席　風花（かざばな）

(全10品) ●お通し　●ズワイかにお造り　●ズワイかに酢　●ズワイかにの一人鍋  ●かにグラタン　●かに揚げシューマイ　●かに釜飯　 ●香の物　●汁物　●水菓子

其中有一個釜飯沒有拍到，北海道的飯超好吃的~* 再加入野菜以及新鮮的蟹肉，品嚐起來淡淡的海味飯香又帶有點用石鍋蒸煮的香氣，但是受限害怕腸胃還沒恢復，小豆要我不要把飯吃完～　（殘念）

最後，就是要介紹かに雑炊啦！！　火鍋湯料都品嘗完後，服務人員會幫您試試湯頭的鹹淡，而後再加入米飯以及雞蛋

現做新鮮的螃蟹雜炊，香滑順口，每顆米飯都吸飽了螃蟹湯汁，再加上濃濃的蛋香味，讓人好滿足。

今天的來到札幌的第一餐，實在是令人感動阿～