今日的午餐，是來到民宿主人推薦的義大利料理店用餐，聽著TAKAHARU一直喊著美味い，害我也跟著期待了起來！
Valore
http://www.biei-valore.com/home.html
一個在雪地裡聳立著得土色牆面，讓人感到好有義式情調。走進裡頭，淡雅的香氣充斥著空氣中，微微昏黃的光線，加上鄉村風格的木桌椅，讓空間裡多了一份讓人想要放鬆的舒適。好喜歡這種氛圍的餐聽，很乾淨、簡單，環境也不大，停留在美瑛這種小村落，就應該找間舒服的店，好好地坐坐。
店內的餐點很簡單，分為A、B兩種套餐。
我今天選擇的是
【Ａ￥ 1.100-より】
（当日のメニューの中からお好きなパスタをお選びいただけます）
○ 本日のスープ ・ 自家製パン ・ パスタ ・ コーヒー又は紅茶
自行選擇的義大利麵是鮮蔬蟹肉義大利麵。這在外頭沒有品嘗過的口味，特別讓人期待
但是又害怕失去義大利麵的原有風味，因為台灣的變化式義大利麵都會有點變成四不像，或者是菜與麵感覺是分開來的個體。
不過，等到上菜時，真的品味後，實在是感到太神奇了！
聽說老闆是自己選擇野菜再與義大利料理結合，不僅僅將高麗菜還有蟹肉的甜味充分釋放出來，讓麵條在保有咬感之餘，有能有水分來中和口中的滑嫩度。
品嚐一口義大利麵，就像是吃盡滿嘴的蟹肉一般，好可口鮮嫩。
而且這道料理，偏向清淡順口的料理方式，沒有過多的調味料，全是食材本身新鮮的滋味，令人感到好滿足唷！
除了主餐之外，餐前的麵包也讓我印象深刻。
手感製作的麵包，不但香Q有嚼勁，蓬鬆的口感不是發酵劑的彈性，而是麵粉自己發筋的口感：彈性與咬感兼具。真得好好吃
這家餐廳的感覺超級溫馨，店員們都還有著可愛的迷人微笑。
Saki也在中餐時間加入我們，四個人居然可以用日文英文聊了兩個多小時，真是太厲害了！
很開心在這個時刻有熱情又可愛的日本人為我們祝福，我們在美瑛的旅程，也因為有了他們加入，更顯得獨特。
期待妳們11月到台灣玩，我們再好好地招待妳們。
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